Yaxell Super Gou 37138 Cuchillo De Pan Acero De Damasco De 161 Capas, 27 Cm
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El cuchillo de pan Super Gou de Yaxell es un elegante y tradicional cuchillo de pan japonés. Con la hoja dentada de 27 cm de longitud puedes cortar todo tipo de pan: desde cortezas duras hasta blandas, desde bollos hasta baguettes. Pero puedes utilizar el cuchillo para mucho más que para el pan. También es ideal para pasteles y tartas. ¿Y qué pasa con las frutas y verduras duras como los melones, las calabazas y los apios?
| Marca | Yaxell |
|---|---|
| Tipo de acero | núcleo de SG-2 con acero de Damasco |
| Ángulo total | 24 Grado |
| Tipo de mango | asa occidental |
| Manera de afilar | afilado por un lado |
| Ángulo de afilado | 12º |
| Tipo de filo | dentado |
| Tipo | cuchillo de pan |
| Diestro o zurdo | diestro, simétrico |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Acabado de la hoja | Damasco, pulido |
| Características de la hoja | liso |
| Dureza | 63 Dureza Rockwell C |
| Material del mango | Micarta |
| Color | rojo, plata, negro |
| Peso | 220 Gramo |
| Longitud total | 41 Centímetro |
| Longitud del mango | 12,5 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 2,2 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 12,5 Centímetro |
| Altura de la hoja | 3,8 Centímetro |
| Número de artículo | YL37138 |
| País de origen | Japón |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | de por vida |
| Número | 1 |
| Serie | Super Gou |
| Puede grabarse | si |
| Número de cuchillos | 1 |
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