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El cuchillo de chef Yaxell Ran de 20 cm es un cuchillo de chef japonés con un diseño impresionante. El cuchillo es un verdadero todoterreno en la cocina. Lo suficientemente grande para cortar carne, pescado o verduras, pero lo suficientemente pequeño para cortar hierbas o dientes de ajo. El cuchillo es fácil de controlar gracias al buen equilibrio y al filo súper afilado.
| Marca | Yaxell |
|---|---|
| Longitud del mango | 13 Centímetro |
| Puede grabarse | si |
| Serie | Ran |
| Número | 1 |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | 2 años |
| País de origen | Japón |
| Número de artículo | YL36000 |
| Altura de la hoja | 2 Centímetro |
| Longitud de la hoja | 20 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 2 Milímetro |
| Color | plata, negro |
| Peso | 230 Gramo |
| Longitud total | 34 Centímetro |
| Material del mango | Micarta |
| Tipo de acero | VG10 |
| Características de la hoja | liso |
| Acabado de la hoja | Damasco |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Tipo | gyutoh, cuchillo de chef |
| Tipo de filo | plain edge |
| Manera de afilar | flat |
| Número de cuchillos | 1 |
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