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Zwilling 31117-181 Professional S Cuchillo Santoku

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Zwilling 31117-181 Professional S Cuchillo Santoku

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SKU: ZW31117-181 Categories: Cuchillos de cocina japoneses, Cuchillos santoku Tag: Zwilling J.A. Henckels

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Este santoku Zwilling Professional ‘S’ es, tanto en términos de diseño como de facilidad de uso, un verdadero clásico. Tiene el aspecto de un cuchillo que la mayoría considerará un cuchillo de cocina “real”. Pero el afilado que caracteriza a este cuchillo será algo que mucha gente nunca ha experimentado antes.

Marca	Zwilling J.A. Henckels
Dureza	57 Dureza Rockwell C
Se entrega como un set	no
Ángulo total	26 Grado
Tipo de mango	asa occidental
Manera de afilar	ángulo de afilado occidental
Ángulo de afilado	13º
Tipo de filo	plain edge
Tipo	santoku
Diestro o zurdo	simétrico
Apto para el lavavajillas	sí pero le aconsejamos encarecidamente que no lo haga
Acabado de la hoja	satén
Características de la hoja	liso
Tipo de acero	acero endurecido al frio friodur
Color	negro
Material del mango	plástico
Peso	150 Gramo
Longitud total	30,5 Centímetro
Longitud del mango	10,7 Centímetro
Grosor de la hoja	1,8 Milímetro
Longitud de la hoja	17,2 Centímetro
Altura de la hoja	4,4 Centímetro
Número de artículo	ZW31117-181
País de origen	Alemania
Garantía de materiales y defectos de fabricación	25 años
Serie	Professional "S"
Puede grabarse	si
Número de cuchillos	1