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Sakai Takayuki 45-Layer Damascus WA Cuchillo Santoku, 18 Cm, 07252-D

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Original price was: 169,00 €.Current price is: 97,99 €.

SKU: TA07252-D Categories: Cuchillos de cocina japoneses, Cuchillos santoku Tag: Sakai Takayuki

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El cuchillo santoku de la colección Damascus WA de 45 capas de Sakai Takayuki. Un cuchillo de chef japonés polivalente, con una longitud de hoja de 18 cm.

Marca	Sakai Takayuki
Dureza	61 Dureza Rockwell C
Se entrega como un set	no
Ángulo total	24 Grado
Tipo de mango	mango oriental
Manera de afilar	ángulo de afilado asiático
Ángulo de afilado	12º
Tipo de filo	plain edge
Tipo	santoku
Diestro o zurdo	simétrico
Apto para el lavavajillas	no
Acabado de la hoja	Damasco, parcialmente martilleado
Características de la hoja	liso
Tipo de acero	AUS10
Color	marrón, plata, negro
Material del mango	madera de nogal
Peso	138 Gramo
Longitud total	32,9 Centímetro
Longitud del mango	13,4 Centímetro
Grosor de la hoja	2 Milímetro
Longitud de la hoja	18,5 Centímetro
Altura de la hoja	4,5 Centímetro
Número de artículo	TA07252-D
País de origen	Japón
Garantía de materiales y defectos de fabricación	2 años
Serie	45-Layer Damascus WA
Número de cuchillos	1