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Robert Herder K4 Cuchillo De Chef Madera De Ciruelo, 7451.1854.04

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SKU: RH9745185404 Category: Cuchillos de chef Tag: Robert Herder

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Este cuchillo de cocina de la colección K de Robert Herder tiene una hoja de acero al carbono. Este acero tiene una alta proporción de carbono de al menos el 1%. La hoja se afila manualmente con una variante del tradicional “Dünnschliff”, el “Kesselschen Walkschliff”. Se trata de una técnica especial de afilado para conseguir un filo convexo. El resultado es un cuchillo con un afilado extremo y una conservación del afilado superior a la media.

Marca	Robert Herder
Dureza	60 Dureza Rockwell C
Se entrega como un set	no
Ángulo total	30 Grado
Tipo de mango	asa occidental
Manera de afilar	ángulo de afilado occidental
Ángulo de afilado	15º
Tipo de filo	plain edge
Tipo	cuchillo de chef
Diestro o zurdo	simétrico
Apto para el lavavajillas	no
Acabado de la hoja	satén
Características de la hoja	liso
Tipo de acero	acero al carbono
Color	marrón
Material del mango	madera de ciruelo
Peso	111 Gramo
Longitud total	25,7 Centímetro
Longitud del mango	12,5 Centímetro
Grosor de la hoja	2,1 Milímetro
Longitud de la hoja	12,7 Centímetro
Altura de la hoja	4,5 Centímetro
Número de artículo	RH9745185404
País de origen	Alemania
Garantía de materiales y defectos de fabricación	25 años
Serie	K-series
Número de cuchillos	1