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Robert Herder '1922' Cuchillo De Chef 23 Cm Acero Al Carbono

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Robert Herder ‘1922’ Cuchillo De Chef 23 Cm Acero Al Carbono

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SKU: RH2092189 Category: Cuchillos de chef Tag: Robert Herder

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Un cuchillo de chef especial, diseño original de 1922. La hoja, muy fina, es de acero al carbono (no inoxidable) y por eso corta como un cuchillo caliente la mantequilla.

Marca	Robert Herder
Dureza	60 Dureza Rockwell C
Se entrega como un set	no
Ángulo total	30 Grado
Tipo de mango	asa occidental
Manera de afilar	ángulo de afilado occidental
Ángulo de afilado	15º
Tipo de filo	plain edge
Tipo	cuchillo de chef
Diestro o zurdo	simétrico
Apto para el lavavajillas	no
Acabado de la hoja	satén
Características de la hoja	liso
Tipo de acero	acero al carbono
Color	marrón
Material del mango	madera de ciruelo
Peso	220 Gramo
Longitud total	35,3 Centímetro
Longitud del mango	12,5 Centímetro
Grosor de la hoja	3,1 Milímetro
Longitud de la hoja	23 Centímetro
Altura de la hoja	4,6 Centímetro
Número de artículo	RH2092189
País de origen	Alemania
Garantía de materiales y defectos de fabricación	25 años
Serie	1922
Número de cuchillos	1