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Kai Seki Magoroku Composite Santoku 16,5 Cm MGC-0402

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SKU: KAMGC-0402 Categories: Cuchillos de cocina japoneses, Cuchillos santoku Tag: Kai

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Las hojas Kai Seki Magoroku Composite son el epítome de la elegancia japonesa. Lo que más llama la atención es la línea distintiva de color cobre en la hoja, Esto indica la separación de los dos tipos de acero que se utilizan en estas hojas. La palabra “composite” (compuesto) se refiere al uso de ambos tipos de acero.

Marca	Kai
Dureza	61 Dureza Rockwell C
Se entrega como un set	no
Ángulo total	28 Grado
Tipo de mango	mango oriental
Manera de afilar	ángulo de afilado asiático
Ángulo de afilado	14º
Tipo de filo	plain edge
Tipo	santoku
Diestro o zurdo	simétrico
Apto para el lavavajillas	no
Acabado de la hoja	pulido
Características de la hoja	liso
Tipo de acero	VG10
Color	marrón claro, plata
Material del mango	madera, madera de pakka
Peso	160 Gramo
Longitud total	31 Centímetro
Longitud del mango	13,5 Centímetro
Grosor de la hoja	1,85 Milímetro
Longitud de la hoja	16,7 Centímetro
Altura de la hoja	4,6 Centímetro
Número de artículo	KAMGC-0402
País de origen	Japón
Garantía de materiales y defectos de fabricación	10 años
Serie	Seki Magoroku Composite
Puede grabarse	si
Número de cuchillos	1