Kai Seki Magoroku Composite Nakiri 16,5 Cm MGC-0428
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Este cuchillo Kai Seki Magoroku Composite es el paradigma de la elegancia japonesa. Enseguida se nota la línea característica de color cobre en la hoja. Es la línea divisoria entre los dos tipos de acero que se utilizaron para la hoja. Evidentemente, de ahí viene también el nombre de “composite”.
| Marca | Kai |
|---|---|
| Dureza | 61 Dureza Rockwell C |
| Se entrega como un set | no |
| Ángulo total | 28 Grado |
| Tipo de mango | mango oriental |
| Manera de afilar | ángulo de afilado asiático |
| Ángulo de afilado | 14º |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | nakiri |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Acabado de la hoja | pulido |
| Características de la hoja | liso |
| Tipo de acero | VG10 |
| Color | marrón claro, plata |
| Material del mango | madera, madera de pakka |
| Peso | 180 Gramo |
| Longitud total | 31,2 Centímetro |
| Longitud del mango | 13,5 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 1,89 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 16,2 Centímetro |
| Altura de la hoja | 4,6 Centímetro |
| Número de artículo | KAMGC-0428 |
| País de origen | Japón |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | 10 años |
| Serie | Seki Magoroku Composite |
| Puede grabarse | si |
| Número de cuchillos | 1 |
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