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Due Cigni 1896, 2C1005NO Santoku 18 Cm, Madera De Nogal

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SKU: DG2C1005NO Categories: Cuchillos de cocina japoneses, Cuchillos santoku Tag: Due Cigni

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El Due Cigni 1896 Santoku es perfecto para cortar carne, pescado y verduras. Un Santoku es un cuchillo de chef de origen japonés, pero hoy en día es imprescindible en cualquier cocina. Los hoyuelos de la hoja garantizan que ningún ingrediente se pegue a la misma.

Marca	Due Cigni
Material del mango	madera de nogal
Tipo de mango	asa occidental
Manera de afilar	ángulo de afilado occidental
Ángulo de afilado	18º
Tipo	santoku
Diestro o zurdo	simétrico
Apto para el lavavajillas	no
Acabado de la hoja	satén
Características de la hoja	muescas
Dureza	57 Dureza Rockwell C
Tipo de acero	X50CrMoV15
Peso	230 Gramo
Color	marrón
Longitud total	31,5 Centímetro
Longitud del mango	14 Centímetro
Grosor de la hoja	2,5 Milímetro
Longitud de la hoja	18 Centímetro
Número de artículo	DG2C1005NO
País de origen	Italia
Garantía de materiales y defectos de fabricación	de por vida
Serie	1896 madera de nogal
Puede grabarse	si
Diseñador
Ángulo total	36 Grado